Реализуйте свою мечту

о путешествии

Вина Италии

.


Разновидности итальянского вина

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта Guide-To-Italy.Ru. Сегодняшний обзор посвящен разновидностям итальянского вина.

Италия, подобно многим другим винодельческим странам, создавала свою винную классификацию с оглядкой на французскую, а последняя исходит из того, что одни виноградники и регионы более выгодно расположены, чем другие, — соответственно и вина из них считаются более престижными. Однако итальянцы не смогли выстроить Читать далее


Вино южных регионов

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта Guide-To-Italy.Ru. Сегодня мы поговорим о вине южных регионов Италии.

Лучшие красные в Кампании и Базиликате — из сорта альянико: Taurasi (Кампания) и Aglianico del Vulture (Базиликата). При этом многие местные сорта ведут свою родословную с античных времен — как, например, сорт греко ди туфо, которому вулканические почвы Везувия дарят свежесть и минеральность. В Кампании также делают историческое вино Lacrima Christi del Vesuvio, которое Читать далее


Граппа – виноградная водка

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта Guide-To-Italy.Ru. Сегодняшний обзор посвящен изготовлению виноградной водки.

Главный итальянский крепкий напиток (40° и больше) перегоняется из настоя виноградного жмыха, остающегося после производства вина. Процесс производства спирта в Италии происходит под государственным контролем, поэтому виноделы и прочие владельцы брендов граппы чаще просто сдают жмых на перегонку, получая обратно готовый продукт, который Читать далее


Винные регионы Италии

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта Guide-To-Italy.Ru. Сегодняшняя тема посвящена винным регионам Италии.

Всего в Италии 20 официальных винных регионов, в каждом из них может быть до несколько десятков вин.

Лицо Пьемонта — мощные красные вина, рассчитанные на долгую выдержку, иногда в течение десятилетий, что делает их похожими на эталонные бургундские вина. Прежде всего, это Barolo и Barbaresco, которые делаются из винограда сорта неббиоло. Здесь же делают легендарное Читать далее


Напитки на аперитив и дижестив

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта Guide-To-Italy.Ru. Сегодняшняя тема посвящена напиткам на аперитив и дижестив.

Итальянцам нет равных в умении проработать мельчайшие детали обеда или ужина. Аперитив и дижестив – обязательные составляющие любой итальянской трапезы, как правило долгой и неспешной.

На аперитив часто предлагают игристые вина. Наиболее известные – просекко и франчакорта, но практически в каждом регионе есть Читать далее

Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930