Реализуйте свою мечту

о путешествии

.


Винные регионы Италии

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта Guide-To-Italy.Ru. Сегодняшняя тема посвящена винным регионам Италии.

Всего в Италии 20 официальных винных регионов, в каждом из них может быть до несколько десятков вин.

Лицо Пьемонта — мощные красные вина, рассчитанные на долгую выдержку, иногда в течение десятилетий, что делает их похожими на эталонные бургундские вина. Прежде всего, это Barolo и Barbaresco, которые делаются из винограда сорта неббиоло. Здесь же делают легендарное игристое Asti из сорта москато, заслуживает внимания и красное игристое Brachetto d’acqui.

Гордость Ломбардии — Franciacorta. Это игристое белое сделано классическим методом, в лучших своих образцах, которые могут быть довольно дороги по итальянским меркам, способно достигать элегантности, сопоставимой с шампанским. В прилегающей к Пьемонту зоне Вальтеллина делают отличные красные из неббиоло.

Окрестности Венеции и Падуи (регион Венето) способны дать нечто большее, чем легковесное и чрезмерно популярное игристое просекко, например производимое на основе белого сорта гарганега Recioto di soave. В классическом варианте это сладкое вино из подвяленного винограда, сегодня допустимы и игристые вариации.

Вино Эмилии-Романьи обычно теряется на фоне пармезана и пармской ветчины. Cамoe известноe из эмильянских вин — слегка игристое lambrusco, традиционное красное менее популярно, чем туристическое белое. В тени остаются более чем пристойные Sangiovese di Romagna, а также белое сладкое Albana di Romagna, вино со средневековыми корнями.

Легкое орвието из Умбрии, бленд на основе сорта треббиано, — одно из самых продаваемых белых вин Италии. Но подлинной славы заслуживает скорее красное десертное или сухое Sagrantino di Montefalco, которое делают из подвяленных ягод сорта сагрантино и выдерживают в бочках 29 месяцев.

Нигде нет такого количества знаменитых вин, как в Тоскане. Прежде всего, речь идет о традиционных, подолгу выдержанных в бочках красных на основе сорта санджовезе — Brunello di Montalcino и Chianti Classico. Другая составляющая престижа Тосканы — плотные красные вина из французских сортов, так называемая супертоскана.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Декабрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031